中国消费者报上海讯（记者 刘浩）5月25日，使用上海记者从上海市市场监督管理局获悉，过期糕胚公司上海粉猪餐饮有限公司(WHEN PIGS FLY当猪飞)使用过期蛋白液制作蛋糕胚，蛋白目前已被立案调查。液制有限

据了解，作蛋5月12日，粉猪长宁区市场监管局执法人员对上海粉猪餐饮有限公司现场检查时发现，餐饮查该店存在使用超过保质期的被立食品原料加工食品的行为。

现场检查发现，案调当事人厨房冷加工食品专间（垃圾桶）内有4个已用完的使用上海巴氏杀菌蛋白液盒子，其中1个盒子的过期糕胚公司外包装标签标示：配料：鲜鸡蛋、净含量：970g、蛋白保质期：45天、液制有限贮存条件：0-4℃冷藏、作蛋生产日期/批号：2022030613010等信息。粉猪店内厨师现场陈述，上述蛋白液是检查当天当事人厨房用于加工、制作蛋糕胚的原料，已全部用于加工、制作，共加工了24片半成品切片蛋糕卷胚。在执法人员完成取证并现场监督下，当事人销毁了上述已加工、制作的24片半成品切片蛋糕卷胚。

当事人使用超过保质期的食品原料加工、制作食品的行为，违反了《食品安全法》第三十四条第（三）项“禁止生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关产品：（三）用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产的食品、食品添加剂” 的规定，长宁区市场监管局已依法予以立案调查。

上海市市场监管局提醒告诫餐饮单位，应落实食品安全主体责任，加强对食品原料和食品生产过程的控制和管理，严格按照食品原料标签上标明的保质期使用，确保食品成品质量安全。

• ·冷门专业在就业市场受青睐说明什么？
• ·万王之王3D圣骑士转职终极指南神圣惩戒双系解析与实战养成攻略
• ·明日之后辐射诡楼第 10 季 56
• ·三国志幻想大陆战功系统全方位解析 查看位置与获取途径完整指南
• ·刀塔团战先手英雄强度排行榜揭晓顶尖开团核心实战表现全解析
• ·魔兽世界怀旧服 tbc 裁缝选什么分支好？tbc 裁缝分支推荐
• ·多多自走棋九战阵容深度教学最强搭配组合与实战运营思路全解析
• ·异度之刃3不明碎片作用全解析 碎片用途效果及使用方法详解
• ·放开那三国3黄忠培养价值深度解析 从技能强度到阵容搭配全面评估武将实战潜力
• ·微信最强连一连4级第99关通关技巧与路线规划全解析
• ·异度之刃3不明碎片作用全解析 碎片用途效果及使用方法详解
• ·摩尔庄园手游1月4日最新神奇密码限时兑换 免费福利领取攻略大放送
• ·春节假期我市消费市场平稳运行
• ·境界勇士萌新启航指南：零基础快速上手技巧与实战成长秘籍全解析
• ·光遇小橘子头饰获取全攻略位置指南与入手方法详解
• ·旅行青蛙表情包怎么导入 QQ 及在 QQ 上如何发送？